菠菜炒鸡蛋有没有毒 菠菜炒鸡蛋有毒 天天消息

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1、菠菜中含有草酸，与鸡蛋一起炒的话会使鸡蛋的营养物质形成不溶性的钙和铁盐而不能被人体吸收。

2、所以菠菜最好在烹调前先用开水烫后再炒，这样就可除去大部分草酸，这样炒的话就不会有毒的。

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