湖湘自然历丨春日话桑麻：35℃才懂它的好处

2023年4月20日 星期四 谷雨第1天

亚麻安之若素，自如自在。

(资料图片)

到了夏天，严肃的西装和时髦的牛仔服终究抵不过湖南35℃以上的高温，轻薄的麻衫虽然低调，却自由自在，淡然如风。

如果麻衫有等级，亚麻一定站在鄙视链最顶端。用它织成的布，可吸收相当于自重20%的水分，同时又能迅速释放，穿在身上感觉到的就是吸汗、凉爽，让体感温度下降个四五摄氏度没有问题。

炎热的非洲大陆上，人们很早就种上了亚麻，亚麻成为当地人主要的服装材料。古埃及墓葬中，包裹木乃伊的布具有很好的防腐性能，用的就是亚麻。亚麻还是高级油画布的原材料，亚麻仁油就用在《蒙娜丽莎的微笑》等众多名画上。

来到中国，古人把它叫做“胡麻”。汉朝张骞出使西域时，经丝绸之路将它带回中国，主要种植于旧时“胡人”聚集的地区，因此得名“胡麻”。

最早，中国人用亚麻种子榨油，因其营养价值高，至今都是珍贵的食用油之一。1906年，中国从日本引入纤维型亚麻。

亚麻面料在欧美非常受欢迎，是高档服装面料，法国、比利时、荷兰等地区也因此成为纤维亚麻最大产地。因为染色较难，市场上的亚麻衫多以素色为主，反倒成为了清新淡雅的时装领袖。

在通道侗族自治县一个古老的侗族村落里，亚麻与侗锦融为一体，制成梭说侗锦亚麻系列。心灵手巧的侗族妇女在丝丝纺线间回凌穿行，将亚麻纺织与传统侗锦手工艺完美结合。

【小名片】

亚麻 亚麻科亚麻属的一年生草本植物。亚麻茎直立，基部木质化，无毛，韧皮部纤维强韧弹性，构造如棉。亚麻原产欧洲地中海地区，在中国各地皆有栽培，但以北方较为普遍。亚麻一般以种子繁殖，花期5至7月，收获期7至9月。中国将栽培种划分为纤维用亚麻、油用亚麻和油纤兼用亚麻三大类型。

文/刘奕楠 设计/叶艳娜 图、智库/中国农业科学院麻类研究所 统筹/周月桂

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