梅酿小西红柿、三彩糖醋肉、鸭梨炖鸡汤，三道美味营养的家常菜

今天介绍三道美味又营养的家常菜，这三道菜分别是梅酿小西红柿、三彩糖醋肉、鸭梨炖鸡汤。天气入秋后，人们需要吃一些应季的食材，今天的三道料理都非常适合在秋天食用，接下来一起看看如何制作吧！

1、梅酿小西红柿

食材：小西红柿适量、梅子适量、雪碧一瓶

(资料图片仅供参考)

1.小西红柿洗净，在小西红柿的尾部画十字刀，深度差不多0.5公分

2.雪碧和梅子数颗，放入锅中煮滚后在旁边放凉

3.水煮滚，倒入切好十字的小西红柿煮滚，捞出小西红柿冰镇，沥水后，将小西红柿剥皮

4.将小西红柿倒入可密封的容器中，将雪碧梅子汁倒入小西红柿容器中密封冰到冰箱，等待一天完全入味之后就可以食用，每一颗都吸饱梅汁，开胃又好吃

梅酿小西红柿

2、三彩糖醋肉

食材：青椒一颗、黄椒一颗、红椒一颗、猪肉适量、洋葱末少许、蒜末少许、酱油一大匙、米酒1大匙、番茄酱3大匙、醋1大匙、砂糖1小匙、淀粉适量

1.猪肉切成适当大小，用米酒、酱油抓腌放冰箱腌制一个小时

2.热锅下2大匙油，腌过的肉蘸上淀粉，让水分锁住，下去煎至两面金黄色后盛起

3.原锅下洋葱末及蒜末炒香，入三彩椒翻炒至7分熟，再把刚刚的肉下锅一起翻炒

4.酱料（酱油、番茄酱、砂糖、醋）事先调匀，倒入锅中，慢火让汤汁变得浓稠，全部熟透即可盛盘

三彩糖醋肉

3、鸭梨炖鸡汤

食材：鸭梨两颗、鸡半只、洋葱一颗、青葱两根、姜2片、红枣3-5颗

1.鸡肉放入滚水烫，去除杂质，鸭梨去皮切块，葱切长段、洋葱对切、姜切片

2.锅中水滚后放入洋葱、白葱段、梨、红枣，再次水滚后放入鸡肉

3.再一次水滚后捞出杂质，盖上锅盖小火炖煮1小时

4.起锅前再放入绿色葱段，放入适量盐调味后即可

鸭梨炖鸡汤

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